I Laboratori sono centri di promozione e coordinamento delle attività di informazione e di educazione ambientale rivolti soprattutto agli operatori interessati (amministrazioni pubbliche, enti, scuole, associazioni, ecc.) ed al mondo della scuola. Essi operano nei vari ambiti territoriali della nostra provincia, al servizio di tutte quelle persone impegnate a promuovere un modello di sviluppo sostenibile.
In generale tali strutture cercano di favorire i rapporti e la collaborazione delle diverse realtà presenti sul territorio di ciascun Laboratorio, facilitando l'avvio dell'attività di quelli di nuova o imminente costituzione.